chocolat equateur

Vol à destination de Quito.

Arrivée et transfert privé vers votre hôtel, situé au centre de Quito.

Accueil avec un verre de Canelazo, boisson traditionnelle équatorienne, à base de cannelle et d’aguardiente. Ce cocktail qui se boit chaud vous permettra d’aborder en douceur les 2850 m d’altitude de Quito !

Nuit à l’hôtel Casona de la Ronda.

De bon matin, visite du quartier colonial et moderne avec votre guide francophone privé.

Puis visite de la Casa del Cacao, musée entièrement dédié au chocolat, où vous apprendrez toute l’histoire du cacao. Vous pourrez vous initier à la confection de chocolats et bien sûr à la dégustation pour tenter de distinguer les différents crus.

Dans l’après-midi, transfert à “La Mitad del Mundo” qui marque la latitude 0’00’00 » : vous pourrez vivre une expérience unique en mettant un pied dans l’hémisphère sud et l’autre dans l’hémisphère nord ! Visite du musée ethnographique.

Nuit à l’hôtel Casona de la Ronda.

Départ vers Nanegalito. Au fil de la route, vous verrez la végétation se densifier au fur et à mesure que l’altitude décroît. La forêt de nuages que vous traverserez abrite une grande biodiversité et notamment de nombreux oiseaux.

En route, visite de la Finca Frajares, ferme qui cultive le café. Visite guidée de la plantation, présentation de tout le processus de transformation du café et dégustation.

Déjeuner inclus à la ferme.

Continuation vers Mindo, région de forêt tropicale. Arrivée et installation à votre hosteria, qui se consacre à la culture de la banane.

Dîner et nuit à l’hosteria Septimo Paraiso.

Départ pour une randonnée matinale jusqu’à la cascade de Nambillo. Défiez l’altitude de cet endroit fascinant, et profitez d’un bain rafraîchissant en fin de parcours.

Continuation vers Otavalo, dans la province des lacs, avec comme toile de fond de superbes paysages montagneux.

Visite des villages artisanaux de Peguche et San Antonio de Ibarra, connus respectivement pour leurs tissages et sculptures sur bois.

Nuit à l’hacienda Pinsaqui.

Visite matinale du marché d’Otavalo, où affluent les indiens en costume traditionnel, réputés pour la richesse de leur artisanat.

Puis cap au sud. En route, visite de Guano, aux nombreux ateliers où sont tissés tapis, ponchos, couvertures…

Continuation jusqu’à Riobamba.

Visite panoramique de la ville, au pied du volcan Chimborazo, le plus haut volcan de l’Equateur. Riche de son passé colonial, le charme de Riobamba est indéniable.

Nuit à l’hôtel Abraspungo.

Route en direction de la gare d’Alausi, pour une excursion exceptionnelle à bord du fameux Train des Andes. Vous pourrez admirer les splendeurs de la cordillère : de part et d’autre de la voie ferrée, les volcans se succèdent dans un décor impressionnant. Retour vers Alausi.

Visite des ruines Cañaris-Incas, monument religieux et politique le plus important laissé par les Incas et les nombreuses cultures précolombiennes qui ont peuplé la région.

Arrivée à Cuenca en fin d’après-midi.

Nuit à l´hôtel Mansión de Alcazar.

Visite guidée de Cuenca, par ses rues pavées, ses gracieux balcons de fer forgé et ses places fleuries qui rappellent les origines espagnoles de la ville.

Visite d’un atelier de fabrication de Panama, chapeaux en paille d’origine équatorienne.

Dans l’après-midi, visite du musée des cultures aborigènes, musée archéologique et ethnologique qui présente les différentes cultures et ethnies de l’Equateur.

Nuit à l´hôtel Mansión de Alcazar.

Direction le littoral vers l’hacienda La Danesa.

Expérience autour du cacao : promenade guidée à travers la plantation, puis dégustation au centre d’interprétation du cacao. Vous pourrez goûter du cacao cru à diverses étapes de maturation et préparer votre chocolat à partir de fèves avant de le déguster !

Terminez votre journée par un agréable tour à vélo autour de l’hacienda.

Nuit à l’hacienda La Danesa.

Matinée libre consacrée aux activités proposées par l´hacienda.

L’après-midi, départ vers Guayaquil, la plus grande ville du pays et grand port du Pacifique sud. Du charmant quartier colonial parsemé de nombreuses galeries d’art aux quartiers résidentiels longeant le Rio Guayas, le commerce et la modernité ont forgé le style de vie de cette ville.

Nuit à l´hôtel Del Parque.

Matinée libre à organiser à votre convenance.

Transfert privé vers l’aéroport.

Vol à destination de Paris.

Arrivée à Paris.