Construite en 1896, la demeure principale de Rincón del Socorro a été soigneusement restaurée dans le respect de son architecture d’origine, inspirée des estancias coloniales espagnoles. Ses murs blanchis à la chaux, ses galeries ombragées et ses meubles anciens composent une atmosphère élégante et authentique, où le charme d’une maison de famille prime sur les codes de l’hôtellerie traditionnelle.
L’établissement compte onze chambres réparties entre la maison principale et plusieurs hébergements indépendants installés dans les jardins. Six chambres occupent la demeure historique, tandis que les autres sont aménagées dans d’anciennes dépendances et de petits bungalows. Chacune possède sa propre décoration, associant mobilier en bois, textiles chaleureux et objets anciens, ainsi qu’une salle de bains privative.
Les espaces communs prolongent l’esprit résidentiel de l’estancia, avec plusieurs salons, une bibliothèque et de vastes vérandas ouvertes sur les jardins. Une piscine extérieure permet de profiter des heures les plus chaudes, tandis que les pelouses et les arbres centenaires accueillent régulièrement les animaux sauvages de la réserve.
La cuisine privilégie les produits frais, notamment les fruits et légumes cultivés dans le potager biologique de la propriété. Les repas associent traditions argentines et influences régionales de Corrientes, avec une place particulière accordée aux asados, ces barbecues traditionnels préparés au feu de bois et servis en plein air ou sous le quincho de l’estancia.