andBeyond Vira Vira

Dans le sud du Chili, au cœur de l’Araucanie, &Beyond Vira Vira occupe un domaine de 22 hectares bordé par la rivière Liucura, à quelques kilomètres de Pucón. Dominée par la silhouette du volcan Villarrica, cette ancienne propriété agricole devenue lodge de luxe s’inscrit dans un paysage de prairies verdoyantes, de forêts tempérées et de montagnes aux sommets enneigés. Ici, l’hospitalité chilienne prend tout son sens, entre traditions rurales, gastronomie et découverte d’un territoire profondément marqué par la présence du peuple mapuche.

Imaginé par l’entrepreneur suisse Michael Paravicini, Vira Vira a été conçu comme une hacienda contemporaine où l’expérience du séjour repose autant sur la découverte de la région que sur la vie du domaine. La ferme biologique, le potager et la fromagerie artisanale occupent une place centrale dans cette philosophie. Les légumes fraîchement récoltés, les produits laitiers transformés sur place et les spécialités du terroir composent une cuisine de saison, accompagnée de vins chiliens soigneusement sélectionnés. Les voyageurs peuvent ainsi découvrir les différentes étapes de production, rencontrer les équipes et mieux comprendre les traditions agricoles locales.

Au-delà de la propriété, les explorations révèlent toute la diversité de la région des lacs. À cheval dans les campagnes, à pied dans les forêts d’araucarias ou en bateau sur les rivières, chaque excursion est adaptée aux envies et au rythme des voyageurs. Les rencontres avec les communautés mapuches permettent également d’approcher une culture ancestrale encore vivante, à travers son artisanat, sa cuisine et ses traditions. Une adresse particulièrement inspirante pour découvrir une autre facette du pays lors d’un voyage au Chili, entre immersion rurale et exploration des paysages andins.