De passage à Herceg Novi, on rejoint le monastère de Savina et son domaine viticole pour une dégustation de vins face à l’Adriatique.
Sur une hauteur surplombant la baie de Kotor, au bord de la côte adriatique, dont les eaux magnifiques et les sommets majestueux donnent au panorama un caractère grandiose, on rejoint au coucher du soleil la propriété Castel Savina. En contrebas, on admire le monastère du même nom, datant du XIe siècle, ainsi que la ravissante ville de Herceg Novi, dominée par une forteresse ottomane.
Face à ce paysage bucolique et charmant, confortablement installé sur une terrasse ombragée, entouré par les vignes et les oliviers, on entame une dégustation des vins de la propriété. En compagnie d’un sommelier expert, on découvre une palette de goûts et de senteurs surprenante, le tout accompagné de produits du terroir. Un régal pour les yeux et les papilles.
Une expérience de « dolce vita », au coeur de la campagne monténégrine.
Monténégro
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