C’est à la pointe nord de l’île de Majorque, dans le massif de la Serra de Tramuntana, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, que l’on goûte au charme et à la douceur de vivre du village pittoresque de Valldemosa, sur les traces de Frédérique Chopin et George Sand.
Accompagné d’un guide anglophone, on arpente les ruelles pavées du village escarpé de Valldemosa avant d’assister à un concert unique et privé des oeuvres de Chopin à la Royal Cartuja, l’ancien monastère qui a accueilli l’hiver 1838 un grand nombre de représentations du compositeur et d’où résonne encore les soirs d’été quelque unes de ces plus beaux Nocturnes.
Après le concert, on grimpe sur les hauteurs du village pour une dégustation de vins Cava face à l’immensité des paysages de la Serra de Tramuntana accompagné du chant des cigales. Ensuite, on dîne à la Residencia du Belmond sur la terrasse enchanteresse du restaurant El Olivo, l’occasion de déguster les spécialités terre-et-mer du chef Guillermo Mendez, entourés d’oliviers et de cyprès à la lueur des lanternes.
Un bond dans le temps qui nous emporte vers l’âge d’or du Romantisme européen, entre les falaises et les gorges du nord de l’île, non loin des criques et des cala secrètes de Majorque.
Majorque
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