Dans la région de Porto-Vecchio située en Corse du Sud, on part à la rencontre de Stéphane, horticulteur spécialiste en botanique, pour une excursion parfumée au cœur du maquis.
Lors de cette randonnée en pleine nature au cœur de la forêt de l’Ospédale, on effectue un voyage olfactif en compagnie de Stéphane qui nous fait découvrir les fragrances de la végétation de l’île de Beauté entre pins Laricio, myrtes, arbousiers, chênes et herbes aromatiques. Stéphane nous invite à cueillir, toucher, écraser les bourgeons et les feuilles afin de libérer toute leur complexité olfactive. On respire, on goûte, on s’émerveille des textures surprenantes et on tente de reconnaître une note boisée ou poivrée… Stéphane nous enseigne les vertus thérapeutiques de l’immortelle de Corse et révèle, avec une passion contagieuse, les secrets de toute la faune insulaire.
On prend ensuite de l’altitude pour rejoindre la montagne et découvrir de nouvelles senteurs, celles des espèces propres aux forêts d’altitude. Au-dessus de la canopée, un panorama spectaculaire s’ouvre sur les villages de l’Alta Roca et jusqu’aux Aiguilles de Bavella, qui culminent à 1218m d’altitude.
On termine notre parcours sur la baie de Porto-Vecchio pour admirer un coucher de soleil unique sur l’embouchure du Rizzanese.
Une expérience enivrante dans un jardin à ciel ouvert aux parfums de l’été.
Corse
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