Salto El Limón

À environ 15 km de Las Terrenas, au cœur de la péninsule de Samaná, on se lance dans une randonnée captivante à travers la jungle pour atteindre le Salto El Limón, l’une des plus belles cascades de l’île.

En compagnie de Manuel, notre guide local passionné par sa région, débute la marche sur un sentier sinueux d’environ 5 km, bordé d’arbres fruitiers, de plantations de café et de cacao. Dès les premiers pas, l’air se remplit de parfums sucrés, et l’on aperçoit rapidement des dizaines de papillons multicolores virevolter entre les fleurs tropicales. Manuel s’arrête régulièrement pour nous présenter les vertus de plantes médicinales, comme l’aloe vera, cultivée dans la région.

Après une petite heure de marche, faite de montées abruptes et de pentes raides, le grondement sourd de la cascade se fait entendre. Le sentier devient ombragé, et la végétation de plus en plus dense. Enfin, le Salto El Limón se dresse devant nous : une chute d’eau impressionnante de 45 mètres de haut, qui s’écrase avec force dans un bassin naturel à l’eau turquoise, le long d’une paroi rocheuse couverte de mousse verte. Dans ce décor bucolique, semblable à une peinture vivante, on s’approche, pieds nus sur les rochers, pour sentir la fraîcheur des éclaboussures. Les plus téméraires se laissent tenter par une baignade et même un massage naturel sous les jets d’eau, tandis que les autres s’installent au pied des arbres, où un pique-nique a été dressé. Au menu : poisson grillé dans du lait de coco, chicharrones, tostones – des bananes plantains frites – et salade de fruits tropicaux, le tout accompagné d’un jus de chinola, ou maracuya, fait à base de fruits de la passion.

Une randonnée idéale pour les amoureux de nature, loin de l’agitation de Punta Cana et de ses plages idylliques qui s’étendent à perte de vue.