Dans la région naturelle de Stellenbosch, à seulement 45 minutes du Cap, le Delaire Graff Estate s’étend sur un domaine viticole de 20 hectares, bordé de montagnes fleuries et planté de cépages noirs de Bordeaux et de Chardonnay. Réputé dans tout le pays et au-delà, le domaine a été élu « meilleur vignoble du continent africain » et figure parmi les 50 meilleurs au monde.
Conçu par le joaillier et collectionneur Laurence Graff, le domaine conjugue l’élégance des vignobles sud-africains avec l’univers de l’art contemporain. Dans ce paysage sculpté par la lumière, vignes et jardins se mêlent à une collection de plus de 400 œuvres et sculptures, créant un dialogue permanent entre nature et création.
Plus qu’un hôtel, Delaire Graff se vit comme une retraite sensorielle où se rencontrent vin, art et bien-être. Chaque journée s’ouvre sur un panorama changeant — les vignes dorées au lever du soleil, les montagnes embrasées au crépuscule — et se prolonge par une dégustation au Wine Lounge, une promenade dans les jardins jalonnés de sculptures ou un dîner gastronomique aux influences internationales.
Membre de la prestigieuse collection Relais & Châteaux, le Delaire Graff Estate se présente comme une expérience consacrée à la beauté sous toutes ses formes, où villas d’exception, art et terroir sud-africain se répondent dans un environnement lumineux à couper le souffle.
Un diamant à l’état brut, posé au cœur des Cape Winelands, à découvrir lors d’un voyage en Afrique du Sud avec Club Faune Voyages.
Le Delaire Graff Estate, membre de Relais & Châteaux, propose seulement 16 lodges et une villa privée, préservant une atmosphère intime au cœur des vignes. Chacun des lodges, de 70 à 130 m², dispose d’une terrasse panoramique et d’une piscine chauffée, offrant des vues spectaculaires sur les reliefs du Simonsberg ou les vallées verdoyantes de Stellenbosch.
L’Owner’s Villa (660 m²) incarne la quintessence du domaine : quatre suites indépendantes, un vaste salon avec cheminée, une piscine à débordement de 14 mètres et un service de chef et majordome privés. Véritable résidence exclusive, elle conjugue intimité absolue et élégance raffinée.
Les intérieurs, réimaginés par David Collins Studio, marient matériaux nobles et artisanat local. Bois sombres, pierre et marbre s’allient à des textiles inspirés de motifs sud-africains, tandis que mobilier sur mesure et œuvres d’art originales confèrent à chaque lodge une atmosphère à la fois contemporaine et chaleureuse.
Les espaces communs prolongent cette expérience :
– plusieurs restaurants aux influences variées (gastronomie sud-africaine, italienne ou japonaise),
– le Wine Lounge pour des dégustations exclusives,
– un spa doté de cinq suites de soins, sauna, hammam et piscine panoramique,
– des jardins botaniques abritant plus de 350 espèces et des sculptures monumentales, véritable galerie à ciel ouvert.
Chaque détail exprime la volonté de marier luxe discret, terroir et art, afin d’offrir une expérience singulière au cœur des Cape Winelands.
Afrique du Sud
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