Situé entre la Toscane et l’Ombrie, près de Florence, le Reschio est un hôtel unique en son genre, où l’on vit presque comme aux siècles passés.
Établi sur un domaine de 1 500 hectares, découvert par le comte Antonio Bolza au début des années 80, le Reschio se compose d’un Castillo – une ancienne bastide médiévale datant de 1050 minutieusement restaurée – et d’élégantes maisons construites sur les ruines d’anciennes fermes, réparties sur l’ensemble du domaine.
Au Reschio, on s’offre une escapade bucolique, loin de la vie moderne, et l’on se reconnecte à la nature et au savoir-faire d’autrefois. Les plats sont préparés à partir d’ingrédients issus de la ferme et du potager biologique, les chevaux sont nourris grâce à la culture de céréales – le domaine possède un haras ainsi qu’un théâtre équestre –, et les petits-déjeuners sont concoctés avec le miel des abeilles de Reschio et les œufs des poules du domaine.
Le Reschio est une destination en soi : le matin, on se promène dans la forêt pour chasser des truffes, cueillir des champignons et des herbes aromatiques. Puis, à dos de cheval, on part observer la faune sauvage, comme les chevreuils ou les sangliers, avant d’aller pêcher la truite ou de faire du kayak dans l’un des 7 lacs du domaine. De retour au château, on se prélasse dans les bains romains, creusés dans les caves, avant de participer à une dégustation de vins ou d’huiles d’olive, produits sur le domaine.
Une expérience de vie de château à l’italienne, dans un décor de carte postale, à découvrir lors d’un séjour en Italie.
Le château du Reschio comprend 30 chambres et 6 suites allant de 30 à plus de 85 m². Dans la tour du château, on trouve une suite spectaculaire de 2 chambres de 180 m², répartie sur 5 étages et surmontée d’une terrasse panoramique avec véranda, offrant une vue privilégiée sur l’ensemble du domaine. Autour du château, 8 maisons de style peuvent accueillir entre 8 et 14 personnes. Elles disposent toutes d’une piscine privée de 15 ou 18 mètres de long.
Dans les parties communes, on trouve une bibliothèque, une chapelle familiale, une église, un spa Bathhouse – construit à la romaine dans les anciennes caves à vin du château – ainsi qu’une piscine extérieure, parfaitement intégrée au paysage grâce à son design évoquant un étang. La piscine est entourée d’élégantes tentes montées sur des terrasses en bois, inspirées de la campagne, avec des meubles en fer forgé. Il est possible de réserver une tente à la journée ou à la demi-journée pour profiter de la piscine en toute intimité.
Une cour intérieure, couverte d’une serre en verre et décorée dans un style exotique « fin de siècle », abrite un piano à queue. La serre s’ouvre sur une deuxième cour, où sont régulièrement donnés des concerts de jazz.
Le Palm Court Bar, orné d’une immense cheminée, permet de déguster un cocktail avant de dîner dans l’un des deux restaurants de l’hôtel. Au sommet du château, la Colombia Piccola – ou petit pigeonnier – accueille des dîners privés pour un maximum de 6 personnes. Il est également possible d’y boire un verre pour prolonger la soirée.
Italie
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